Тендерайзер пом'якшувач для м'яса 19см R21968

Тендерайзер пом'якшувач для м'яса R21968 - пом'якшувач для м'яса, незамінна річ на кухні господині, обов'язковий прилад в будинку любителів м'яса. Розпушене з допомогою такого приладу м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись при смаженні м'яким і соковитим. При обробці тендерайзером волокна м'яса травмуються менше, ніж при обробці молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються. Теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо прожарюється набагато швидше і рівномірніше.

Тендерайзер або розпушувач (пом'якшувач) для м'яса – це сучасний кухонний аксесуар, який замінить на кухні звичайний молоток для відбивання м'яса. Тендерайзер використовують і на професійно кухні, адже за допомогою цього пристосування м'ясо виходить особливо смачним і ніжним. Дуже гострі леза тендерайзера роблять у м'ясі глибокі проколи, одночасно відбиваючи його. Таким чином, м'ясо готують до маринування і тепловій обробці.

Переваги:

• Розпушене з допомогою тендерайзера м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись при смаженні м'яким і соковитим.

• При обробці тендерайзером, волокна продукту травмуються менше, ніж при обробці молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються.

• Теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо прожарюється набагато швидше і рівномірніше.

• При тепловій обробці таке м'ясо не втрачає у вазі, а час приготування його значно скорочується.

Як користуватися:

• Перед використанням пристосування для відбивання м'яса в перший раз його рекомендується промити. Покладіть м'ясо на обробну дошку.

• Обережно притисніть тендерайзером шматок м'яса. Уникайте розміщення приладу над кістками.

• Повторіть процес по всій поверхні м'яса 4-5 разів. Для товстих шматків м'яса потрібно перевернути шматок і повторити процедуру ще раз. Можете додати спеції — леза введуть їх усередину м'яса. Промивайте тендерайзер після кожного використання.

• Зрідка змащуйте ножі невеликою кількістю рослинного масла, щоб забезпечити плавну роботу.

Характеристики:

• Розмір: висота 19 см, діаметр 5см;

• Кількість голок: 24;

• Матеріал лез: нержавіюча сталь;

• Матеріал корпусу: пластик;

• Колір: жовто-оранжевий

• Вага: 0,1 кг

* Колірний відтінок товару може відрізнятися від представленого на фотографії, в тому числі це залежить і від налаштувань монітору вашого комп'ютера. Характеристики та комплектація товару можуть змінюватися виробником без повідомлення.

Магазин не несе відповідальності за зміни, внесені виробником.